粉末活性炭用于油脂脱色时，可用于色拉油、橄榄油等食用油的脱色，脱色率可达8-10，灰分含量低，重要的是粉状活性炭健康、无毒、无害，不含刺激性气味，不会对油脂产生不良影响。
一、粉末活性炭对石油脱色的要求是什么？
1.粉末活性炭必须无毒无害。
由于粉状活性炭大多用于食用油脱色，属于食品工业。因此，在选择粉状活性炭时，要求其无毒、无害、无刺激性，这种粉状活性炭需要满足食品卫生要求。
2.粉末活性炭的规格应是适当的。
粉末活性炭的尺寸宜适当，颗粒越大，接枝面积越小，相应的脱色时间越长。
3.脱色时间
只要粉末活性炭的碘值和规格符合要求，操作方法正确，脱色时间在30-60分钟左右。当然，不同行业的脱色时间不同，这与脱色液的浓度等有关。
4.碘值
粉末活性炭用于油脂脱色时，要求粉末活性炭的碘值较高。
二、粉状活性炭脱色应注意的事项
1.不得在沸水中加入粉末活性炭，因为沸水有沸腾的危险。
2.粉末活性炭脱色时，由于有色杂质可以溶解在沸腾溶剂中，所以必须等待固体材料完全溶解，但冷却沉淀晶体时，部分杂质会被结晶吸附，使产品着色，因此，用粉末活性炭脱色时，必须等到固体材料完全溶解后再加入。
